Pada Selasa, 5 Maret 2024 Dinas Pariwisata Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta bekerjasama dengan Lembaga Sertifikasi Profesi Pariwisata dan SPA Indonesia (LSP PARSI) menggelar kegiatan pelatihan dan sertifikasi profesi bidang barista, dengan diikuti oleh 30 peserta yang berasal dari Kabupaten dan Kota di DIY. Kegiatan ini bertujuan untuk mengembangkan ide dan kreatifitas para pelaku desa wisata yang ada di DIY untuk dapat memajukan desa wisata masing-masing.
Pelatihan dan sertifikasi ini dilakukan selama empat hari, mulai tanggal 5-8 Maret 2024. Pada tanggal 5 telah dilakukan pembukaan yang dihadiri oleh direktur LSP PARSI, Ibu Dr. Lastiani Warih Wulandari, SE, MM. dan Pejabat Fungsional Analisis Kebijakan Muda Dinas Pariwisata DIY, Ibu Erni Srijarwati Harahap, SH. Dijelaskan bahwa maraknya rumah minum/kafe yang tersebar di DIY hamper digandrungi oleh seluruh kalangan muda, tidak hanya menyajikan kopi secara biasa namun dalam penyajian memerlukan keahlian khusus seperti cara menyajikan dan tampilan kopi saat disajikan.
Dalam adanya pelatihan selama 4 hari ini, peserta mulai dikenalkan dengan tumbuhan kopi, sejarah masuknya, jenisnya dan rasanya. Sehingga para peserta dapat mengerti bahwa kopi banyak jenisnya dan dapat membedakannya. Selain itu peserta juga semakin paham mengenai nama dan jenis alat bahan yang digunakan dalam barista, pembuatan espresso, manual brew, serta latte art.
Selama 4 hari, peserta sangat antusias dan bersemangat dalam mengikuti pelatihan, dibuktikan dengan adanya kemauan dan keingintahuan untuk belajar. Pada hari terakhir, Jumat 8 Maret 2024 dilakukan uji sertifikasi dengan 3 penguji (assessor), harapannya para peserta semua kompeten dalam bidang barista. Setelah dilakukan uji sertifikasi, harapannya peserta dapat membawa dan mengimplementasikan seluruh ilmu yang didapat melalui pelatihan dan sertifikasi ini kedalam desa wisata masing-masing sehingga desa wisata yang sudah berjalan menjadi desa wisata yang berkembang dan berkelanjutan.